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Sánguches

S/ 28.00

Sánguche de hueveras de pescado arrebozadas, con tártara y salsa criolla S/ 28.00

Sánguche de jamón del país de lechón, con salsa criolla S/ 28.00

Entradas

Cebiche de pesca del día en leche de tigre acompañado con chicharrón de dados de pulpo frito S/ 95.00

Causa Limeña S/ 53.00

Papa rellena S/ 53.00

Papas y Choclos Isolina S/ 43.00

Dentro de un pan, al costado del arroz o donde quieras. S/ 37.00

Segundos

Guiso de mollejitas de pollo S/ 53.00

Costillar a la Chorrillana (para compartir) S/ 133.00

Súper jugosa, con la piel crocante y acompañado de un encebollado a la chorrillana.

Lomo saltado (para compartir) S/ 93.00

Cau Cau con Sangrecita (para compartir) S/ 63.00

Arroz Chaufa de Lomo S/ 93.00

Arroz chaufa de lomo con huevo y plátano frito a fuego fuerte

Arroz Tapado S/ 63.00

Arroz tapado de guiso de carne con pasas, aceituna, huevo, arroz blanco, huevo y plátano frito

Ají de Gallina S/ 83.00

Ají de gallina con papa sancochada, arroz y huevo duro. Porción grande.

Lomo Saltado S/ 93.00

A fuego máximo para que tomen todo el sabor ahumadito y la carne jugosa.

Seco de Asado de Tira con Arroz y Frejoles S/ 133.00

Cocinado por largas horas. No necesitas cuchillo

Estofado de Osobuco S/ 133.00

Estofado de osobuco tierno, cocido largas horas en aderezo criollo y tomates, 800 g.

Cau Cau con Sangrecita S/ 63.00

Clásico de tabernas. Ponle un puntito de rocoto en cada bocado.

Tallarín Saltado a la Criolla S/ 93.00

Jugoso y ahumadito

Bisteck de Hígado Encebollado con Tacu Tacu de Frijoles Negros S/ 83.00

Combinación perfecta de sabores y texturas. Un clásico

Mondonguito a la Italiana S/ 66.00

Patita con Maní S/ 63.00

Todos los recuerdos de las jaranas criollas, en este plato.

Porciones personales

Seco de Asado de Tira con Frejoles (Personal) S/ 93.00

Costillar a la Chorrillana (Personal) S/ 93.00

Cau Cau con Sangrecita (Personal) S/ 48.00

Tacu tacu de frejoles negros con bistec de hígado jugoso y chorrillana de cebollas, porción personal S/ 63.00

Lomo Saltado (Personal) S/ 73.00

Lomo saltado jugoso y salteado a fuego fuerte, cebolla, tomate, ají amarillo.

Tallarín Saltado a la Criolla (Personal) S/ 73.00

Tallarín saltado en wok con dados de lomo fino.

Estofado de Osobuco (Personal) S/ 93.00

Guiso de Mollejitas (Personal) S/ 49.00

Arroz Chaufa de Lomo (Personal) S/ 73.00

Chaufa de lomo con huevo y plátano frito.

Ají de Gallina (Personal) S/ 63.00

Ají de gallina con papa sancochada, arroz y huevo duro.

Guarniciones

Ensalada Mixta S/ 32.00

Lechuga, palta, tomate, choclo desgranado, pepino, zanahoria y aceitunas.

S/ 5.00

S/ 15.00

Porción de Arroz Blanco S/ 12.00

Porción de Arroz Blanco

Porción de Frijoles S/ 15.00

Porción de Frijoles

Porción de plátano frito S/ 10.00

Porción de plátano frito

Papas fritas S/ 15.00

Papas fritas

S/ 1.50

CUBIERTOS S/ 1.10

Postres

Crema Volteada S/ 24.00

Crema Volteada

Refrescos de Casa

Refresco casero de maracuyá. S/ 33.00

Refresco casero de maracuyá.

Refresco casero de maíz morado con piña y canela S/ 33.00

Refresco casero de maíz morado con piña y canela

Limonada S/ 33.00

Limonada

Aguas y Gaseosas

S/ 8.00

Inca Kola Zero S/ 8.00

S/ 8.00

Inca Kola S/ 8.00

Coca Cola S/ 8.00

Coca Cola Zero S/ 8.00

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